Mis on pH:
PH on a happesuse või aluselisuse mõõt mis näitab vesinikioonide hulka lahuses või aines.
Lühend pH tähendab ladina keelest vesinikupotentsiaali või vesinikupotentsiaali pondus: kaal, potentia: võimsus e vesinik: vesinik, see tähendab pondus hydrogenii või potentia hydrogenii.
Lõpu määras Taani keemik Sørense, kui ta määratles selle vastandina baasi 10 logaritmile või vesinikioonide aktiivsuse negatiivsele logaritmile, mille võrrand on pH = -log10(kuniH+).
PH mõõtmine
PH-d saab mõõta vesilahuses, kasutades arvväärtuste skaalat, mis mõõdab ainete happelisi (suurem vesinikioonide kontsentratsioon) ja aluselisi (alus, madalam kontsentratsioon) lahuseid.
Arvude skaala, mis mõõdab ainete pH-d, sisaldab numbreid 0 kuni 14. Kõige happelisemad ained on arvule 0 lähedal ja kõige aluselisemad (või aluselised) on need, mis on lähedal arvule 14. Kuid on ka neutraalsed ained nagu vesi või veri, mille pH on vahemikus 7–7,3.
Happeliste ainete, nagu sidrunimahla, pH on vahemikus 2 kuni 3 või uriini vahemikus 4 kuni 7. Maomahlade väärtus on vahemikus 1 kuni 2 või akuhapped on vahemikus 1 kuni 0.
Vastupidi, leeliselistel või aluselistel ainetel on kõrgemad väärtused, näiteks magneesiumpiimal 10–11 või ammoniaagiga puhastusvahenditel, mille väärtus on 11–12.
PH-mõõtmisi saab arvutada ka potentsiomeetri või pH-meetri abil, mis on andur, mis määrab aine pH läbi klaasmembraani, mis eraldab kaks erineva prootoni kontsentratsiooniga lahust.
Teine viis aine happesuse umbes teada saamiseks on indikaatorpaberi kasutamine, mida nimetatakse lakmuspaberiks ja millel on komponendid, mis näitavad aine pH-d vastavalt paberi värvimuutusele.
- Ioniseerimine
- Alus.
mulla pH
See on mulla happesuse või aluselisuse näitaja ning seda peetakse mulla oluliseks muutujaks, kuna see mõjutab taimede mineraalide imendumist. See tähendab, et see kahjustab taimede arengut ja mulla bioloogilist aktiivsust.
Soovitatavad mulla pH tasemed on vahemikus 5,5–7. Siiski on taimi, mis kasvavad ja arenevad ekstreemsetes keskkondades, kus mulla happesuse või leeliselisuse tase on väga erinev. Teisest küljest võivad pH mõõtmised, mida kasutatakse teatud toiduainete kasvatamiseks, erineda.
POH
POH on negatiivne logaritm, mis põhineb 10 hüdroksüülanioonide aktiivsusel. Sellel on samad pH omadused vesilahuses, mille väärtus on vahemikus 0 kuni 14, kuid sel juhul on lahused, mille pOH on suurem kui 7, happelised ja need, mille väärtus on väiksem kui 7, on aluselised või aluselised.
Seda esindab võrrand pOH = - log (OH-).
Puhverlahused
Puhverlahuseid, regulaatoreid või puhvreid kasutatakse aine happesuse või aluselisuse taseme säilitamiseks keemilise reaktsiooni ajal lühikese aja jooksul, et vältida teiste soovimatute keemiliste reaktsioonide tekkimist.
