Mis on ainevahetus:
See on tuntud kui ainevahetus Euroopa keemiliste muundumiste komplekt, mida elusorganismide rakkudes pidevalt läbi viiakse.
Termini "ainevahetus" lõi Preisi füsioloog Theodor Schwann 19. sajandi keskel, võttes kreeka juure ja järelliite: metabool (muutus) e ism (kvaliteet). Sel moel kontseptualiseeris Schwann elusolendite kvaliteeti, et muuta keeruliste sisemiste keemiliste protsesside abil mõnda ainet või muuta seda.
Kuidas ainevahetus töötab
Ainevahetus on protsess, mille käigus muunduvad kehas süsivesikud, valgud, rasvad ja muud ained. See muundumine tekitab soojust, süsinikdioksiidi, vett ja prahti, et toota energiat keha jaoks oluliste keemiliste muundumiste läbiviimiseks ja lihastegevuse arendamiseks.
Ainevahetusaktiivsus hõlmab ainete imendumist, muundamist ja kõrvaldamist, mis võimaldavad rakkudel täita oma energia- või sünteesifunktsioone. See tegevus koosneb kahest faasist.
Anabolism
See on ainevahetusprotsessi etapp, kus allaneelatud ained muunduvad uueks orgaaniliseks aineks.
Näiteks: valgusüntees lihaskoes aminohapetest.
Katabolism
See on ainevahetusprotsessi faas, mille käigus tekib energia ja hävitavad keemilised reaktsioonid.
Näiteks: energiaks ja veeks muunduva glükoosimolekuli lagunemine.
Ainevahetusprotsess viiakse läbi tänu rakkudes sünteesitud ensüümidele. Kui kilpnääre ja maks toimivad protsessi reguleerijatena. Sel põhjusel võib kilpnäärmepuudulikkus põhjustada selliseid seisundeid nagu hüpo või hüpertüreoidism, mis põhjustab sageli ainevahetusprobleeme (kehakaalu tõus või langus).
Kui maksas toodetakse glükoosi või sahharoosi süsivesikutest, mis on mõne elundi põhiaine, mis võib energiat saada ainult glükoosist, lisaks sellele, et see on ka see organ, milles mõned valgud sünteesitakse.
- Anabolism.
- Katabolism
Ainevahetuse tüübid
Ainevahetusprotsess võib olla kahte tüüpi:
Aeroobne ainevahetus
Aeroobne ainevahetus hõlmab energia saamist süsivesikute põlemisel hapniku juuresolekul. Seda tüüpi metaboolset protsessi nimetatakse ka kopsu hingamiseks või oksüdatiivseks ainevahetuseks.
Anaeroobne ainevahetus
Anaeroobne ainevahetus toimub energia saamiseks süsivesikute põletamisel hapniku puudumisel. Süsivesikute glükoos ja glükogeen ei lagune täielikult, kuna nad vajavad selleks hapnikku, mistõttu need muunduvad inimestel piimhappeks.
Mõlemas protsessis toimub nii anabolism (süntees) kui ka katabolism (lagunemine).
Vt ka hingamise tüübid.
Basaalne metabolism
Basaalne metabolism on minimaalne energiahulk, mida rakk vajab ellujäämiseks ja täita hädavajalikke funktsioone, näiteks hingamine.
See energiakulu sõltub mitmest tegurist, näiteks vanusest, soost, pikkusest, lihasenergia hulgast ja arvutatakse kilokalorites päevas.
Ühinenud Rahvaste Organisatsiooni Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon teeb ettepaneku arvutada põhiainevahetus (BMR) järgmiselt:
Vanuses 10–18 aastat:
- Naised: 7,4 x kaal kilogrammides + 428 x kõrgus meetrites + 572
- Mehed: 16,6 x kaal kilogrammides + 77 x kõrgus meetrites + 572
Baasainevahetuse kiirust saab arvutada ka Harris Benedicti võrrandite abil:
- Mees: 66,4730 + ((13,751 x mass (kg)) + (5,0033 x kõrgus (cm)) - ((6,75 x vanus (aastat))
- Naine: 655,1 + ((9,463 x mass (kg)) + (1,8 x kõrgus (cm)) - ((4,6756 x vanus (aastat))
Nende võrrandite tulemus näitab, kui suur on päevane energiakulu.
Vaadake ka kilokaloreid.
