Mis on glükoos:
Glükoos on peamine suhkur, mis ringleb veres ja on esimene energiaallikas kehas elusolenditele, sealhulgas taimedele ja köögiviljadele. Glükoos on monosahhariid, valge suhkru tüüp, kristalne, vees lahustuv ja alkoholis väga vähe lahustuv suhkur, mida leidub paljude loomade puuviljade, mee, vere ja koevedelike rakkudes.
Glükoosi leidub looduses rohkesti, vabas olekus või koos. Glükoos on väga oluline energiatoit ja see on organismide peamine suhkrute kasutamise vorm.
Glükoosi peamine funktsioon on elusolendile energia tootmine ja suutlikkus viia ellu organismis toimuvaid protsesse, nagu näiteks seedimine, rakkude paljunemine, kudede taastamine. Samamoodi on glükoos üks fotosünteesi peamisi saadusi ja rakuhingamise kütus.
Glükoosi saamine See algab siis, kui glükoosi sisaldava toidu sissevõtmisel lagundavad maos olevad rasvhapped toitu ja imendavad verre transporditavaid toitaineid. Sel hetkel võtab maks glükoosi ja muudab selle rakuhingamise kaudu energiaks. protsess. Selles protsessis peab hormooninsuliin lubama glükoosil rakkudesse siseneda ja kui see pole võimalik, siis pärineb nn haigus: diabeet.
Diabeet see on haigus, mis takistab glükoosi lagunemist rakkudes. Veres glükoositase tõuseb kiiresti ja keha üritab seda alandada, suurendades uriini tootmist, mis põhjustab kontrollimatut janu. Glükoos on keha peamine energiaallikas, kuid diabeet ei võimalda rakkudel seda kasutada.
Tuleb arvestada, et kui inimene tarbib liigset glükoosi, ladestub see glükogeenina maksa (see muundub glükoosiks, kui keha seda soovib), mille jaoks üksikisik sisaldab glükoosireservi. erinevates bioloogilistes protsessides.
Mõiste glükoos on Kreeka päritolu "gleukos" mida see tähendab "virre"Või kommid”Ja järelliide "-Osa" viitab suhkrule. Apteeker Andrea Marggraf uuris esmakordselt glükoosi 1747. aastal, ta eraldas rosinatest glükoosi, nimetamata seda tüüpi suhkrut. Ta nimetas seda ainult kui "eine Art Zucke", mis tähendab "teatud tüüpi suhkrut" ja 1838. aastal nimetas prantsuse keemik Jean Baptiste Andre Dumas eraldatud ainet glükoosiks.
Prandandiaalne ja söögijärgne glükoos
Prandandiaalne glükoos glükoosi kontsentratsioon enne söömist, see tähendab tühja kõhuga. Selle asemel söögijärgne glükoos on veresuhkru tase 2 tunni jooksul pärast söömist. Söögijärgne glükoosikontsentratsioon 200 mg / dl on diabeedi või teiste glükoosi metabolismi haiguste näitaja.
Ameerika Diabeediassotsiatsioon soovitab järgmisi glükoositasemeid, välja arvatud rasedad: söögieelne glükoos vahemikus 70-130 mg / dl ja söögijärgne glükoos alla 180 mg / dl.
Glükeemia
Glükeemia on vere glükoosisisaldus, glükeemia normväärtus on vahemikus 90 kuni 100 mg / dl. Samuti viitab see termin mõnikord meditsiinilisele testile, mis mõõdab vere glükoosisisaldust.
Seda tuleks arvestada, kui glükeemilised väärtused on madalad, kannatab inimene nn hüpoglükeemia all ja kui need on kõrged, nimetatakse seda hüperglükeemia.
Lisateavet leiate artiklist glükeemia.
